Tag Archives: şırbörek

Çibörek Mi, Çiğbörek Mi?

Her ne kadar TDK sözlüğü konuya “çiğbörek” açıklamasını getirmiş olsa da, Eskişehir’de bulunan Kırım Çibörekçisi gerek duvarda asılı kocaman bir pano, gerekse masalardaki servislerinde doğrusunun “çiğbörek” değil, “çibörek” olduğunu uzun uzun anlatır. Fakat tartışma bu kadarla da kalmaz. Kimileri de böreğin gerçekte “şıbörek-şibörek”,  “şırbörek-şirbörek” olduğu iddiasındadırlar.

Continue reading »
Share Button
Posted in Belgesel Fotoğraf, Fotoğraf Hikayesi, Fotoğraflar Also tagged , , , , , , |